Desserts

Des gâteaux. entremets et tartes au bel équilibre entre croquant, moelleux, et douceur, avec parfois une touche d'acidité ou d'amertume pour une sensation en bouche inoubliable.

Des crèmes glacées et sorbets fabriqués de manière artisanale avec des ingrédients de qualité, soigneusement sélectionnés, des fruits de saison et à maturité.

Des choux délicats, moelleux, à la coque légèrement croustillante, garnis de crèmes légères et inédites.